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          【色譜柱】氣相色譜法不同類型色譜柱白酒成分分析

          所屬分類:行業資訊    發布時間: 2023-05-10    作者:蘭州中科安泰分析科技有限責任公司
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          白酒在我國具有悠久的歷史,是我國優秀而寶貴的民族遺產,作為世界八大蒸餾酒之一,因其獨特的釀造技術,以及釀酒原料、曲種、生產工藝、地理氣候等條件的差異化,使白酒具有品種繁多、組分復雜等特點。因此,我國白酒其組分種類、含量跨度位居世界八大蒸餾酒之首,從而享譽中外。
          白酒組分非常復雜,有成百上千種的微量成分,且功能各異。白酒中98%~99%以上的成分都是乙醇和水,剩余1%~2%的成分是由醇類、酯類、有機酸、醛類、酚類、酮類等微量組分構成,其中乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯等含量和比例關系共同決定了白酒的香型和品質。然而,甲醇等組分因其對人體有害而作為國家衛生指標被嚴格控制。因此,利用現代分析技術和方法對白酒成分檢測,無論是對香味組分含量的分析,還是對有害成分的分析,不僅能夠保護消費者在享受美酒帶來的愉悅感,同時能夠保證身體健康不受損害,而且能夠指導生產企業控制產品質量,提高原酒質量,從而改善酒質,實現辨別真偽、追溯原產地等目的,對白酒行業的發展具有重要的意義和廣闊的應用前景。
          氣相色譜法作為白酒成分分析和檢測中應用最為廣泛和有效的現代技術手段,色譜柱則是氣相色譜儀分析的主流核心部件,蘭州中科安泰分析科技有限責任公司通過研發生產的氣相色譜柱,其中毛細柱ZKAT-LZP 930.0(15m*0.32mm)、ZKAT-LZP 930.1(30m*0.32mm)、ZKAT-LZP 930.2a(30m*0.32mm)、填充柱AE.白酒專用柱(2m*3mm),結合白酒檢測相關標準,對白酒組分進行色譜條件測試和優化,能夠實現多組分分離,且峰形和分離度等效果好。

          色譜柱:ZKAT-LZP 930.0                     最高使用溫度:230℃
          柱長:15m  內徑:0.32mm                   
          色譜柱測試條件: 

           

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          序號

          保留時間(min

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          目標值(

          保持時間(min

           

           

          1

          5.000

          0.00

          50.0

          5.00

           

           

          2

          35.000

          5.00

          200.0

          0.00

          汽化溫度

          230 ℃

          檢測溫度

          230 

            

          40:1

          標準物質

          白酒標樣

            

          0.8 mL/min


          白酒標樣色譜圖信息:

          色譜圖結果:

          峰序

          組分名

          保留時間

          峰序

          組分名

          保留時間

           

           

          min

           

           

          min

          1

          乙醛

          2.238

          8

          正丁醇

          8.730

          2

          甲醇

          2.293

          9

          異戊醇

          11.890

          3

          正丙醇

          4.712

          10

          丁酸乙酯

          12.570

          4

          乙酸乙酯

          4.957

          11

          乙酸丁酯(內標)

          13.365

          5

          仲丁醇

          5.637

          12

          乳酸乙酯

          15.160

          6

          異丁醇

          6.995

          13

          己酸乙酯

          20.162

          7

          乙縮醛

          8.365

           

           


          色譜柱:ZKAT-LZP 930.1                     最高使用溫度:230℃
          柱長:30m  內徑:0.32mm                   
          色譜柱測試條件: 

           

          升溫程序

          序號

          保留時間(min

          速率(/min

          目標值(

          保持時間(min

           

           

          1

          7.000

          0.00

          50.0

          7.00

           

           

          2

          43.000

          5.00

          230.0

          0.00

          汽化溫度

          230 ℃

          檢測溫度

          230 

            

          40:1

            

          0.5 mL/min


          色譜圖信息:

          色譜圖結果:

          峰序

          組分名

          保留時間

          峰序

          組分名

          保留時間

           

           

          min

           

           

          min

          1

          乙醛

          4.955

          12

          戊酸乙酯

          17.810

          2

          異丁醛

          6.510

          13

          異戊醇

          18.422

          3

          甲醇

          7.448

          14

          己酸乙酯

          21.248

          4

          乙酸乙酯

          8.105

          15

          乳酸乙酯

          22.545

          5

          乙縮醛

          9.445

          16

          庚酸乙酯

          24.372

          6

          仲丁醇

          11.907

          17

          乙酸

          24.920

          7

          正丙醇

          12.248

          18

          丙酸

          27.222

          8

          丁酸乙酯

          14.000

          19

          正丁酸

          29.450

          9

          異丁醇

          14.240

          20

          正戊酸

          32.007

          10

          乙酸丁酯

          15.140

          21

          己酸

          34.383

          11

          正丁醇

          16.160

          22

          庚酸

          36.632


          色譜柱:ZKAT-LZP 930.2a                     最高使用溫度:230℃
          柱長:30m  內徑:0.32mm                   
          色譜柱測試條件: 

           

          升溫程序

          序號

          保留時間(min

          速率(/min

          目標值(

          保持時間(min

           

           

          1

          7.000

          0.00

          50.0

          7.00

           

           

          2

          52.000

          4.00

          230.0

          0.00

          汽化溫度

          230 ℃

          檢測溫度

          230 

            

          40:1

            

          0.5 mL/min


          色譜圖信息:

          色譜圖結果:

          峰序

          組分名

          保留時間

          峰序

          組分名

          保留時間

           

           

          min

           

           

          min

          1

          乙醛

          4.422

          18

          乳酸乙酯

          21.642

          2

          異丁醛

          5.852

          19

          丁酸異戊酯

          21.776

          3

          甲醇

          6.828

          20

          庚酸乙酯

          23.478

          4

          乙酸乙酯

          7.338

          21

          乙酸

          24.079

          5

          乙縮醛

          8.903

          22

          糠醛

          25.681

          6

          異丁酸乙酯

          11.265

          23

          丙酸+辛酸乙酯

          26.352

          7

          仲丁醇

          11.569

          24

          異丁酸

          27.137

          8

          正丙醇

          12.882

          25

          1,2丙二醇

          27.808

          9

          丁酸乙酯

          13.192

          26

          正丁酸

          28.562

          10

          異丁醇

          13.512

          27

          異戊酸

          29.563

          11

          乙酸丁酯

          14.305

          28

          戊酸

          31.091

          12

          異戊酸乙酯

          14.762

          29

          2-乙基丁酸

          31.655

          13

          正丁醇

          15.419

          30

          己酸

          33.433

          14

          乙酸異戊酯

          16.362

          31

          β-苯乙醇

          35.219

          15

          戊酸乙酯

          16.966

          32

          庚酸

          35.651

          16

          異戊醇

          17.639

          33

          辛酸

          37.772

          17

          己酸乙酯

          20.379

           

           


          色譜柱:AE.白酒分析專用柱                     最高使用溫度:150℃
          柱長:2m  外徑:3mm                   
          色譜柱測試條件: 

          柱前壓

          0.18 MPa

          柱溫

          100 

          汽化溫度

          130 ℃

          檢測溫度

          230 


          色譜圖信息:

          色譜圖結果:

          峰序

          組分名

          保留時間

          峰序

          組分名

          保留時間

           

           

          min

           

           

          min

          1

          乙醛

          0.833

          8

          異丁醇

          4.377

          2

          甲醇

          1.143

          9

          正丁醇

          5.781

          3

          乙醇

          1.678

          10

          丁酸乙酯

          7.120

          4

          乙酸乙酯

          2.197

          11

          乙酸丁酯

          8.265

          5

          正丙醇

          2.878

          12

          異戊醇

          9.412

          6

          仲丁醇

          3.387

          13

          乳酸乙酯

          15.154

          7

          乙縮醛

          3.873

          14

          己酸乙酯

          28.134


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          貨號Cat.NO.

          類別

          名稱

          Lengthm

          IDmm

          Dfum

           

           

           

           

           

                    

                     

                     

          ZKATLZP 930.0

          15

          0.32

          1067-14

           

           

          25

          0.53

          1067-15

           

          ZKATLZP 930.1

          30

          0.25

          1068-33

           

           

          30

          0.32

          1068-34

           

           

          25

          0.53

          1065-25

           

          ZKATLZP 930.2a

          30

          0.25

          1069-33

           

           

          30

          0.32

          1069-34

           

           

          50

          0.32

          1069-44

           填充柱     

          AE.白酒分析專用柱 

          Lengthm

          0Dmm

          Dfum

          貨號

           

           

          2

          3

           

           

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