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          食品添加劑 食品添加劑
          • 氣相色譜法毛細管柱對食品中抗氧化劑的測定
            氣相色譜法毛細管柱對食品中抗氧化劑的測定

            目前我國常用的人工合成酚類抗氧化劑主要包括叔丁基對苯二酚( TBHQ) 、叔丁基對羥基茴香醚( BHA) 、2,6-二叔丁基對甲基苯酚( BHT)等,主要應用于油脂、油炸面制品、方便米面制品、膨化食品、餅干等食品生產工藝中??寡趸瘎┢渥饔靡话隳軌蛲ㄟ^阻斷或清除導致氧……

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          • 氣相色譜法毛細管柱對食品中1,2-丙二醇的測定
            氣相色譜法毛細管柱對食品中1,2-丙二醇的測定

            1,2-丙二醇(1,2-Propanediol)是一種有機化合物,化學式為C3H8O2,與水、乙醇及多種有機溶劑混溶。常態下為無色黏稠液體,近乎無味,細聞微甜。因其特殊的物理性質,丙二醇可作為穩定劑、凝固劑、抗結劑、消泡劑、乳化劑、水分保持劑以及增稠劑等廣泛應用在食……

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          • 頂空氣相色譜法毛細管柱測定生活飲用水中有機物指標
            頂空氣相色譜法毛細管柱測定生活飲用水中有機物指標

            為防止微生物生長,生活飲用水在飲用之前會加入氯氣等消毒物質,而微量的氯氣和水中的有機物生成鹵代烴,鹵代烴其中就包含三氯甲烷(又叫氯仿)和四氯化碳等。另外,工業中常用氯仿和四氯化碳作為原料和溶劑,這些都加重了三氯甲烷和四氯化碳對水質造成的污染?!?/p> 詳情

          • 氣相色譜法毛細管柱測定食品中溶劑殘留量
            氣相色譜法毛細管柱測定食品中溶劑殘留量

            為提高食用植物油出油率,生產廠家在加工工藝過程中,采用浸提法達到更佳效果,浸提過程中會使用一種叫六號溶劑的混合物,該溶劑深受生產廠家的青睞,其主要成分有正已烷、環已烷、2-甲基戊烷、3-甲基戊烷 、甲基環戊烷 、2,3-二甲基戊烷。溶劑殘留過高一方面會……

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          • 氣相色譜法毛細管柱測定食品中的甜蜜素
            氣相色譜法毛細管柱測定食品中的甜蜜素

            甜蜜素又名環已基氨基磺酸鈉,是一種應用非常廣泛的高倍甜味劑,屬于食品添加劑的一種,其甜度為蔗糖甜度的30倍左右,在食品中加入甜蜜素能夠增加食品甜度,保留食品風味,改善食品口感等作用,蜜餞、糕點、飲品等食品在生產工藝中作為食品添加劑較為普遍。雖然……

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          • 氣相色譜法毛細管柱測定食品中脂肪酸含量
            氣相色譜法毛細管柱測定食品中脂肪酸含量

            固定液:AE.FFAP最高使用溫度:250℃ 柱長:30m 內徑:0.25mm 膜厚:0.25um 色譜柱評價條件: 請致電0931-8556555聯系工作人員!標準品色譜圖信息:菜籽油樣品色譜圖信息:標準品色譜圖結果:峰序組分名保留時間峰面積峰高理論踏板分離度不對成度minpA*……

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